Depuis toujours, pour nos crèmes comme pour nos vins, l’exigence est la même : la recherche de l’authenticité.
Celle des fruits, celle du terroir. Des crèmes 100% naturelles. Depuis la sélection des variétés de fruits jusqu’à leur mise en œuvre dans nos crèmes, c’est tout un savoir-faire que nous valorisons, uniquement des fruits, du sucre et de l’alcool. Ingrédients naturels, pas d’ajouts.
L’un des secrets des crèmes de fruits Trenel ? De longues macérations de minimum 6 semaines suivies par un pressurage très doux et lent pour une parfaite extraction des arômes. La concentration de fruits située entre 400 et 550 grammes par litre de crème est largement supérieure à la moyenne. Elle permet d’élaborer des crèmes moins sucrées plus fraîches et très appréciées en cuisine. Parce qu’on ne fait bien que ce que l’on connaît bien.